عمل السينابون لمنال العالم

طريقة عمل السينابون لمنال العالم

حلويات السينابون هي احدى اشهى الحلويات العالمية المشهورة ، تعود في اصولها الى سويسرا و لكن الانتاج الامريكي لها غزى العالم عبر سلسلة مخابز السينابون الامريكية المشهورة .

مقادير عجينة السينابون :

طريقة عمل السينابون
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 كوب ماء دافئ
1 حبة صفار بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
4 ملعقة كبيرة زبدة لوربك لينة
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب سكر
¼ كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة خميرة غورية
مقادير الصلصة :

½ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1 كوب سكر بودرة
½ كوب كريمة
مقادير الحشوة :

¼ كوب سكر بني فاتح
1 كوب بندق ناعم
2 ملعقة كبيرة قرفة

طريقة السينابون :

- اخلطي المواد الجافة معا من مقادير العجينة ، بداية اضيفي الطحين (3 اكواب و اضيفي الباقي اذا احتجتي) ، ثم الخميرة و السكرو الملح و البيكنج باودر و الحليب ، و اخلطيهم معا .
- اضيفي كل من صفار البيض و الماء و الزيت و الفانيلا ، و عجني المكونات معا ( اضيفي الطحين اذا احتجتي ) يجب ان تحصلي على عجينة طرية و متماسكة .
- ضعي العجينة في طبقٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت, مع التقليب على كلا الوجهين .
- غطي العجينة و اترطيها فترة حتى تتضاعف حجم العجينة .
- افردي نصف العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين .
- امسحي العجينة المفرودة بقليل من الزبدة ، ثم رشي كل من البندق و القرفة و السكر البني .
- اقسمي العجينة عرضيا الى قسمين ، ثم لفي كل قسم منهم الى رول . ثم قطعي كل رول الى 12 قطعة (استعملي سكين حادة) .
- رصي قطع السينابون في صينية الكب كيك, ثم غطيها بكيس نايلون ودعيها تختمر وترتاح مرةً أخرى .
- ادخليها الفرن مدة 15 -20 دقيقة على حرارة 190 لتأخذ اللون الذهبي .
- اخرجي القطع من الفرن و غطيهم بقطعة من القماش حتى تبقى طرية .

طريقة الصلصة :

- امزجي كل من السكر و الفانيلا و الكريما و حركيهم معا حتى تحصلي على قوام سلس و متماسك .
- غمسي قطع السينابون بالصلصة .
- زيني القطع بالبندق المحمص (حمصي البندق في الفرن و قلبيهم و ذلك على درجة حرارة 180) .

ا عمل السينابون لمنال العالم %D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1+2

عمل السينابون لمنال العالم %D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1+2

عمل السينابون لمنال العالم %D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1+1

عمل السينابون لمنال العالم %D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1+3

عمل السينابون لمنال العالم %D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1+4

عمل السينابون لمنال العالم %D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1+10

» رولات السينابون
» دول العالم
» شعر لكل ام في هذا العالم
» دول العالم وعواصمهم
» الخبز حول العالم