كرات لحم مع الارز

كــــــرات لــحــم مــع الارز

اقتباس :

هل ترغبين بتحضير وصفة كرات اللحم مع الارز من المطبخ العالمي بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة
المقادير:


300 غ لحم مفروم
كوب أرز مسلوق
حبة بصل مفرومة
فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
كوب من صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
رشة زعتر (إختياري)
طريقة التحضير :
في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، الرز، الثوم، البقدونس، الكركم، الكمون، البابريكا، الملح وفلفل الأسود وتخلط هذه المكونات مع بعضها.
يشكل من الخليط كرات متساوية الحجم.
نحضر قدر نضع فيه الزيت نضعه على النار.

ضعي فيه كرات اللحم وقلبيها قليلا ثم أضيفي البصل ونتركه على النار حتى يذبل.

أضيفي صلصة الطماطم مع كوب من الماء، يترك القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقه.