اصابع البطاطيس بالجبنه

المَقآدير *.

3 بطاطس كبيرة
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
ملعقة طعام بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض
بيضة مخفوقة
ملعقة صغيرة ملح
100 غ عيدان جبنة موزاريلا
بيضتان لتغليف الأصابع
1.5 كوب بوصمات مطحون
زيت لقلي الأصابع.

طَريقَهه التَحضير*.

تسلق رؤوس البطاطس مع قشرتها حتى تنضج، ثم تقشر وتهرس.
تفرم البصلة ناعماً ثم تخلط مع البطاطس المهروسة والبقدونس والبيض. يرش الملح والبهار الأبيض فوق الخليط ثم
يقرّص على شكل أصابع، بحيث يتألف كل إصبع من ملعقتيّ طعام من خليط هريسة
البطاطس ويحشى الإصبع بعود من جبنة الموزاريلا.
تغمس الأصابع المحشوة في البيض ومن ثم في البوصمات المطحونه وتحفظ في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على محارم ورقية وتقدم ساخنة.

الله ما شاء الله عالإبدآع إبداعٌ تام

ههههههههه انهااا اناااا المذهلة والنجمة :انا نجمة : الراائعة خجلتي :اسفة : ني

هههههههه لا تخجلي يا حبي

» اصابع الدجاج
» اصابع التوت مع اللوز