ساندوش الايسكريمم

طريقة عمل ساندويش الايسكريمالمقادير1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب زبد غير مملح (مخفوق)
1/2 كوب من الكاكاو
كوبين دقيق
صفار بيضتين
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 كوب سكر
آيس كريم من أي نوع للحشوطريقة التحضير
– أدفئى الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهايت.– اخلطى الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم، ثم يترك جانباً.– اخفقى السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً.– أضيفى صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد، مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج.– خفِّضى سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً، واستمرى في خفق الخليط حتى يتماسك العجين، ثم قسمى العجين إلي نصفين، وشكلى كل نصف علي هيئة مستطيل.– لفى العجين في بلاستيك، وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.– ضعى بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه، وفرده بشكل منتظم بحجم الصينية، وغطى أعلاه بالبلاستيك، وضعيه في الفريزر.– شكلى العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة، بعد فردها، بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15×10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيلا.– اثقبى العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم.– رصى القطع علي ورق زبد في صينية، واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.-أخرجى العجين من الفرن، ثم اتركيه حتى يهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية، ثم انقليه إلي طبق آخر حتى يبرد تماماً.– قسمى الأيس كريم إلي قطع مستطيلة بنفس حجم الساندويتش، وضعيه بين طبقتين من الساندويتش.– لفى كل ساندويتش بالبلاستيك، وضعيه في الفريزر، ويترك لحوالي نصف ساعة.