قوالب الخيار بحشو الجبن

المكونات :

- 2 حبة خيار إنجليزى كبيرة الحجم.

- 1 كوب جبن أبيض كريمى مالح (دوبل كريم).

- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.

- ½ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو مطحون).

- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).

- 2 عود بصل أخضر.

طريقة التحضير
1 - فى حال عدم وجود خيار إنجليزى، يستبدل بكمية من الخيار العادى كبير الحجم (حوالى 7 حبات).

2 - يغسل الخيار جيداً بالماء الجارى ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقشر بالكامل.

3- يقطع طرفى حبتى الخيار، ثم يقطع الخيار بالعرض إلى شرائح سميكة بحجم 5 سم

4 - تفرغ شرائح الخيار من الداخل بواسطة ملعقة صغيرة، مع الحرص على عدم الوصول إلى نهاية الجهة الأخرى من الشريحة.

5 - فى وعاء عميق، يهرس الجبن بالشوكة حتى يصبح مثل الكريمة الناعمة.

6 - يهرس لب الخيار الخارج من تفريغ الشرائح بالشوكة، ثم يضاف إلى الجبن.

7 - تغسل حبات الطماطم بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب

، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً وتضاف إلى وعاء الجبن.

8 - تضاف البابريكا والشطة إلى الجبن، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها جيداً.

9 - تعبأ شرائح الخيار المفرغة بخليط الجبن بواسطة ملعقة صغيرة، وترص فى صحن التقديم.

10- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف جيداً بورق المطبخ

ثم تقطع الأجزاء الخضراء إلى شرائح رفيعة وتنثر على قوالب الخيار.

11- ينثر قليل من البابريكا والشطة على قوالب الخيار المعبأ بالجبن، ويقدم فى المناسبات أو فى الحفلات.

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

ازيك جميلتي، احوالك ؟ ان شاء الله بخير وبالف صحة وعافية

الوصفة حلوة وتبدو لذيذة وشهية جوعتيني حرام عليكككككك

ان شاء اله اجربها واقلك المذاق تبعهاا ،، وشكرا ي حيآتي

واصلي ولا تفآصلي ،، بآي

تسلمي منورة حيآتي

» كعكه الجبن البارده
» فوآئد الخيار
» اام اضايع الجبن
» كيك الجبن بالكنافة
» حلاوه الجبن