طبق لذيذ و مفيد

وصفة لذيذة شهية سهلة الإعداد

المقادير

[list=ingredients]
[*]3 كوب طحين

[*]1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

[*]1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

[*]3 ملاعق كبيرة سكر

[*]3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

[*]1/2 (1 ملعقة صغيرة) ملح

[*]0.25 كوب زيت ذرة

[*]1 كوب ماء دافيء

[*]الحشو:

[*]1 ملعقة كبيرة زيت

[*]1 حبة صغيرة مفروم

[*]6 اصابع هوت دوغ مفروم ناعم

[*]1/4 ملعقة صغيرة ملح

[*]1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

[*]2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

[*]2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم

[*]1 حبة كبيرة طماطم مفروم

[*]1 ملعقة كبيرة أوريجانوا

[*]1/2 كوب جبن كاسات

[*]1/2 كوب كاتشاب

[*]1 كوب جبن موزريلا

[/list]
+

طريقة التحضير

[list=" <li"]
[*]
نضع الطحين-الخميرة-البيكنج باودر-سكر-ملح-الحليب-الزيت- الماءk في حالة كان العجن في العجانة يكون من 4-5دقائق؛ازا كنت اعجن بإيدي بعجن لمدة 10 دقائق تقريبا
+

[*]
نشكل العجينة على شكل كرة ونضعها في طبق واسع مدهون بالزيت ونغطيها بورق النايلون وتترك حتى يتضاعف حجمها
+

[*]
على سطح مرشوش بالدقيق تفرد العجين الى سماكة 1/4سم ومن ثم تقطع العجينة دوائر
+

[*]
بعد التقطيع تترك 10 دقائق حتى يتضاعف حجمها
+

[*]
في هذه الاثناء في مقلاة واسعة نسخن الزيت على حرارة وسط ونضيف البصل حتى يذبل قليلا فقط المهم ما نحمره زيادة
+

[*]
بنشليه عن النار وبنضيق النقانق وكل المكونات ما عدا الكاتشاب والجبن الموزريلا
+

[*]
نسخن الفرن على حرارة 180
+

[*]
نمسح قليلا من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا ونوزع الحشو وعلى الوجه نضع جبن الموزريلا
+

[*]
توضع بالفرن من 10-12 دقيقة والجبنة تتحمر شوي
+

[*]
احيانا بستغني عن الجبنة الكاسات اذا ما توفرت وبحط كزبرة ناشفة معلقة صغيرة بدل الطازة بطلع زاكي كمان
+

[*]

احيانا بخلي البيتزا لمدة 15دقيقة مش اكتر ازا كنت بدي شوية تحمير في العجينة من تحت
+

[*]

بقطع العجينة دوائر بالمتوفر أي شكل دائري متل زبدية صغيرة او كاسة عريضة او اداة التقطيع حسب المتوفر

[/list]

» طبق لذيذ شهي
» اام كيك لذيذ
» كوكتيل لذيذ
» خبز الرقاق لذيذ
» كعك لذيذ جدا