اليوم ان شاء الله رح انزلكم وصفه ايس كريم بالشوكولاته
رح اسيبكم مع المقادير
كوب لبن
كوب كريمه
3معالق كاكاو
كوب و نصف سكر بودرة(حسب الرغبه)
3 صفار بيض
وبعد انتهاء المقادير هيا نذهب الى
طريقه التحضير
نضع اللبن على النار و بعد ان يغلى نتركه يهدأ وبعد ذلك نضعه مرة اخرى على النارثم نضيف كوب من الكريمه
ثم نقلبه نحضر صفار البيض و السكر ثم نضربهم فى المضرب اليدوى لمده خمس دقائق ثم نخلطه مع بعضه وعلى نار
هادئه نقلبه بالمضرب اليدوى لمده خمس دقائق ونتركه حتى يهدأ نضع الخليط فى طبق المونيوم الو بلاستيك و نقلبه
مرتين كل مرة بعد نصف ساعه حتى لا يتكون ثلج عليه.
موضوع: ايس كريم بالشوكولاته 
الخميس مايو 26, 2016 7:43 am
