شوربة الكريمة بالفطر

شوربة الكريمة بالفطر

المقادير
فطر طازج
4 ملاعق دقيق
4 أكواب حليب سائل
مكعب ماجي
ملح
فلفل

طريقة التحضير
قومي بخلط كل من الدقيق و الحليب بشكل جيد
ضعيهم على النار و حركيهم إلى أن يصبح الخليط متجانساً
أضيفي مكعب مرق الدجاج إلى المزيج
استمري بالتحريك إلى أن يغلي المزيج و ذلك عند ظهور الفقاعات
أضيفي كمية الفطر التي ترغبين بها

شوربة الكريمة بالشوفان

المقادير
ملعقتان كبيرتان شوفان
ملعقة كبيرة من الطحين
حبة بطاطا كبيرة
زيت للطبخ
جزرة متوسطة
عشرون غراماً من مرقة الدجاج
بصلة متوسطة الحجم
ملح، فلفل أسود

طريقة التحضير
قومي بسلق البطاطا و طحنها بعد ذلك بالخلاط
افرمي البصل و حمريه بالزيت ثم أضيفي كلاً من الجزر المبشور و الطحين و مرقة
الدجاج و البطاطا و الشوفان و الماء و الفلفل الأسود و الملح
اتركيهم علة النار إلى أن يصبح قوام الشوربة خثراً و تنضج

شوربة الكريمة بالذرة

المكونات و المقادير
ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج
علبة من الذرة المسلوقة
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الحليب المركز السائل
كوب من الدجاج المسحب
ملعقة من النشا
ملعقة من الليمون المعصور
ملعقة صويا صوص صغيرة
ثلاث ملاعق من الماء
بيضة

طريقة التحضير
قومي بتصفية علبة الذرة من الماء الموجود فيها و وضع الحبوب في قدر مناسب
قومي بتقطيع الدجاج المسلوق إلى مكعبات و أضيفيها للقدر
أضيفي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج إلى القدر
قومي بإضافة الحليب المركز و الحليب العادي و عصير الليمون
اتركي المكونات المذكورة جميعها على نار حامية لكن دون أن تتركيها تصل لدرجة الغليان
قومي بإذابة النشا في ماء بارد و أضيفيه إلى الخليط و استمري بالتحريك لى أن يقارب الخليط من الوصول لدرجة الغليان
أضيفي الصويا صوص
أضربي البيضة في صحن جانبي و من ثم قومي بإضافتها بالتدريج مع استمرار التحريك
اتركي الشوربة لمدة دقيقتين على النار و قدميها بعد ذلك و استمتعي بمذاقهااللذيذ