+دآفينا تشآن . م-دريلاند ..♥
مسآهمـآتــيً $ : : 936 عُمّرـيً : : 22 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/06/2014
| موضوع: شوربة الخضار السبت يوليو 05, 2014 12:09 pm | |
| بما أني نويت آكل أكل صحي و مغذي قلت أسوي شوربة خضار على العشاء
و اليوم بنزل طريقتي السهلة و السريعة في تحضير شوربة الخضار اللذيذة
يللا بسم الله نبدأ المقادير : -
1 حبة بطاطس مقسمة نصفين طوليا - 2 حبة جزر مقسمة نصفين طوليا - 2 حبة كوسة ( قرع أخضر ) مقسمة نصفين طوليا - 1 حبة بصل مقسمة نصفين طوليا - 1 حبة طماطم مقسمة نصفين طوليا - نص كوب كرافس اخضر مكعبات - نص كوب كزبرة و بقدونس مفروم - كمية من اللحم مكعبات صغيرة ( أنا استخدمت 100 غرام فقط) - ربع كوب زيت + رشة ملح + فلفل اسود + حبتين هيل - 1 لتر ماء
الخطوة الأولى : توضع كل المكونات في طنجرة و ترفع على النار يضاف لها الزيت + الملح + الفلفل الاسود و تترك لتنضج على نار متوسطة الحرارة ( مقدار الماء اختياري في ناس تحب الشوربة خفيفة و في ناس تحبها ثقيلة )
الخطوة الثانية : في الخلاط الكهربائي ( الخاص بالعصائر ) نخلط الشوربة جيدا حتى نحصل على قوام كريمي حلو
الخطوة الثالثة : نقدم الشوربة ساخنة و نزينها بأوراق البقدونس و نقدم معاها خبز محمص
ملحوظة : عدم تضيع الوقت في تقطيع الخضار لانها بالاخير ستوضع في الخلاط
| |
|