كيك بالليمون

موضوع: كيك بالليمون الخميس أكتوبر 09, 2014 11:29 am

[*]تشيز كيك باللايم

[*]

يعتبر من المأكولات قليلة الدهون و هو يتكون من البسكويت و جبنة الكريمة و جيلاتين و ماء و عصير اللايم و السكر و جبنة ريكوتا و بيض و بشر اللايم

المقادير

80 غرام من البسكويت الفرنسي
2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
ملعقة طعام من الماء
ثلث الكوب من عصير اللايم
ثلثي الكوب من السكر
نصف كوب من جبنة الريكوتا
100 غرام جبنة الكريمة
2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
3 بياض بيض

الطريقة

[list=decimal]

[*]يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك

[*]يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر

[*]يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم

[*]يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج

[*]يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا

[*]يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم

[/list]

» شاي مثلج بالليمون
» تارت بالليمون خفيفه ومنعشه