موضوع: حلويات بالشكولاتة الجمعة أكتوبر 10, 2014 4:48 am
اقتباس :
اقتباس :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الرد مسموح حاليا وممكن انتو كمان تنشرو وصفات بس لازم تتضمن الشوكولاتة اليوم حبيت اعمل موضوع عن وصفات كتيرة بالشوكولاتة اتمنى تعجبكم الوصفة الاولى : كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة الكمية تكفي : 6 اشخاص المكونات : 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة 125 مليلتر حليب 200 غرام شوكولاتة داكنة _ مكسرة الى قطع 397 غرام حليب مركز محلى _ قليل الدسم 200 غرام بسكويت الشاي _ مكسرة الى قطع صغيرة 150 غرام بندق _ مقطع ومحمص 35 غرام زبيب 4 ملعقة كبير زبدة _ كمية اضافية
طريقة التحضير: 1- تخلط الزبدة مع الحليب المكثف المحلى في قدر متوسطة غير لاصقة ويقلبا باستمرار حتى يغلي الحليب المكثف ثم يترك الخليط ليغلي غليانا خفيفا مع التقليب لمدة من 4 الى 5 دقائق حتى يصبح متماسكا . 2-يرفع الخليط عن النار ويضاف بسكويت الشاي والبندق والزبيب ويخلطوا حتى يمتزجوا جيدا . 3-يصب الخليط ويضغط بالتساوي في صينيةموضوع عليها ورق الخبز بحيث يتدلى من الجانبين 4- توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة 5- توضع الزبدة الاضافية والشوكولاتة المكسرة الى قطع والحليب في قدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة 6-نخرج خليط البسكويت الجاهز من الثلاجة بعد مرور ساعة 7-يصب خليط الشوكولاتة ويفرد بالتساوي على خليط البسكويت الجاهز 8- توضع الصينية مرة اخرى بالثلاجة لمدة ساعتين او ثلاث ساعات او الى ان تتماسك الكعكة ثم تقطع الكعكة وتقدم ممكن ناكلها وحدها او مع شوي كريمة مخفوقة على جنب هيدي الاكلة كتير كتير طيبة وانا جربتها في البيت وما بيشبع منها
موضوع: حلويات بالشكولاتة 
الجمعة أكتوبر 10, 2014 4:48 am
