بمناسبة رمضان وصفتين لذيذتين

[size=32]اضع لكم اليوم 2 سلطة غنية و صحية 100 /100 و مناسبة تماما للصائم .....[/size]


[size=32]اليكم المقادير و الطريقة .....[/size]



[size=32]السلطة الاولى : ( سلطة قوس قزح )[/size]


[size=32]المقادير :[/size]


[size=32]* جزر مبروش [/size]
[size=32]* خيار مبروش [/size]
[size=32]* بنجر سكري نيئ ( غير مسلوق ) مبروش [/size]
[size=32]* اوراق خس مقطة بشكل ناعم جدا [/size]
[size=32]* طماطم و بصل مقطعة مكعبات صغيرة [/size]

[size=32] - عصير ليمون و رشة ملح[/size]



[size=32]التحضير :[/size]


[size=32]توضع طبقة من الجزر [/size]



[size=32]ثم طبقة الخيار [/size]




[size=32]ثم البنجر السكري [/size]




[size=32]ثم الخس [/size]




[size=32]ثم يضاف عصير الليمون و الملح و تزين بالطماطم و البصل .....[/size]











[size=32]السلطة الثانية : ( سلطة الباذنجان المشوي )[/size]



[size=32]المقادير :[/size]


[size=32]* باذنجان من النوع الطويل و الرفيع ( حسب عدد الافراد )[/size]
[size=32]* طماطم للتزيين [/size]
[size=32]* عصير ليمون / زيت زيتون / ملح / كمون [/size]







[size=32]التحضير :[/size]


[size=32]ينزع راس الباذنجان و يشوى جيدا[/size]







[size=32]عند اخراجها تفتح الباذنجانة من الوسط[/size]







[size=32]يفرع محتوى الباذنجانة في اناء ( يمكن اضافة ثوم مبروش )[/size]








[size=32]يطحن المزيج بالمهراز الخشبي او يمزج جيدا بالملعقة حتي يتجانس [/size]

[size=32]يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الكمون و يمزج جيدا [/size]

[size=32]ثم يصب في صحن التقديم و يزين بالطماطم و زيت الزيتون و رشة كمون[/size]







[size=32]اتمنى ان تعجبكم [/size]


[size=48]صح فطوركم / تحياتي للجميع[/size]

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


شكرا لكــَ