*akari chan*
أميرة جَديدة..!ّ
مسآهمـآتــيً $ : : 331
عُمّرـيً : : 22
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/08/2014
 |  موضوع: طريقة عمل حلويات العزيزية للعيد  الأربعاء يوليو 15, 2015 8:19 am | |
| طريقة عمل حلويات العزيزية للعيد
النوع: عدد الأفراد:
8أفراد
المدة:
60دقيقة
يمكن تناول هذا الصنف مع:الكنافة النابلسية
البقلاوة
المقادير:
- لتر حليب
- كيس مكرونة أي نوع (نصف كيلو)
- 5 بيضات (البعض لا يضيف بيض إلا على الوجه)
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كوب وربع سكر
- نصف كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة نشا عادي أو نشا ذرة
- مكسرات حسب الرغبة وجوز هند وزبيب
الطريقة:
[list=decimal] [*] اخفقي البيض والسكر والفانيليا[*] اسلقي المكرونة لكن لا تتركيها تنضج تمامًا[*] ضعي المكرونة مع الحليب واخفقيها في الخلاط خفقة سريعة بما يجعلها تتكسر دون أن تصبح ناعمة تمامًا (البعض يتركونها على حالها)[*] أضيفي خليط البيض والسكر مع المكرونة والحليب واضربيها بمضرب البيض اليدوي[*] أذيبي النشا مع الماء ثم أضيفيه عليها في وعاء على النار وقلبي جيدًا حتى يتجانس ويصبح أشبه بالمهلبية أو البشاميل ثم اتركيه يهدأ[*] أضيفي المكسرات وجوز الهند والزبيب وقلبي.[*] ادهني صينية فرن بعض الزبد ثم صبي الخليط[*] سخني الفرن على درجة 180 وأدخلي الصينية لمدة نصف ساعة ثم اتركيها لتهدأ حرارتها وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.[/list]
| |
|
عاشقة البرتقال
أميرة جَديدة..!ّ
مسآهمـآتــيً $ : : 62
عُمّرـيً : : 21
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/07/2015
| | موضوع: رد: طريقة عمل حلويات العزيزية للعيد السبت يوليو 18, 2015 9:11 am | |
| | |
|
