*^* العــــــــــــــــــــــ نب و فوائـــــــــــــــــده *^*
وصفه : العنب( Grape) ثمرة ناعمة القشرة لبية ، عصيرية ، تنمو على شجرة خشبية ،و تظهر على عناقيد يوجد فيها عادة ما بين 6 الى 300 ثمرة .. و يتفاوت لون ثماره بحسب اصنافه و تكون الوانه إما سوداء او بنفسجية او ذهبية تميل الى الخضرة ... موطنه و انتشاره : عُرف العنب منذ آلاف السنين في الحضارات القديمة و تم الكشف عنه في النقوش و الرسومات في المعابد في سوريا و اليونان .. و كان يتناوله الصينيون و الهنود قديماً لقيمته الغذائية العالية و تنتج معظم البلاد العربية كميات كبيرة منه و تكثر زراعته في سوريا و لبنان و فلسطين و مصر و اليمن و المغرب و الجزائر كما تعتبر امريكا و تركيا من الدول الرئيسية في انتاجه و يزرع في معظم الدول الأوربية و خاصة في المتوسطية منها كـ إيطاليا و فرنسا و أسبانيا حيث يعتبر انتاجها هو الأكبر عالمياً .... تركيبه : يحتوي على البروتينات ، الدهون ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفسفور ، الحديد ، فيتامين ( أ ،ب ، ج) ، الياف النباتية كما يحتوي كما كوب من العنب (151 غم ) على المعلومات الغذائية التالية : - السعرات الحرارية : 104 - الدهون :0,24 - الكربوهيدرات :27,33 -الألياف : 1,4 - السكر : 23,37 - البروتينات : 1,09 فوائـــــــــــــــده : يقوي العنب الجسم و يجدد أنسجته و يعالج الكثير من أمراضه ؛ فهو يساعد على تنشيط الكبد و مفيد لداء النقرس و يساهم في محاربة الجذور الحرة و علاج الزهايمر و هشاشة العظام و هو مفيد في طرد البلغم و الوقاية من آلام اللثة و تساقط الاسنان , ويحتوي على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص و سهلة الهضم : اذ يوجد في العنب بعض الاحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة لذا فأنه مضاداً للسرطان كما انه يحتوي على الألياف النباتية و التي تمنع حدوث الإمساك و تنظم مستوى الجلوكوز و الكوليسترول بالجسم ..
موضوع: فوائد العنب 
الخميس يوليو 23, 2015 5:38 am
