السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله بخير
رمضان كريم
اليوم حبيت اعمللكم طبخة جديدة
مدريش اذا كانت موجودة ببلد اخر
يعني غير الاردن لكن جربوها جميلة جدا
المسخن طبخة لذيذة توضع بصينية
نحتاج لمقادير وهي :
نحتاج الى خبز دجاج بصل وسماق
المقادير سهلة
الطريقة :
اولا تحضرين الصينية واول شي جيبي
الخبز وضعية في الزيت ثم ضعية بالصينية
مش يعني بالزيت بلهجتنا نقول غمسية
المهم بعدها تعرفون وش تعملون بالجاج
اولا تغسلية وتنظفية كويس
ثم نحطها بالصينية ثم نحط البصل بعد ما نقشرة
ثم نحط سماق ثم حطية بالفرن لحتى ينظج
وعنا كمان نحط معها فتوش
اي سلطة بندورة وخيار ونعنع وليمون
ونحط خبز مع زيت على النار ثم نزين فية الطبق
وتطلع حلوة
منقولة
موضوع: اكلة المسخن 
السبت يوليو 12, 2014 5:33 am
