اميرة الثلج
أميرة جَديدة..!ّ
مسآهمـآتــيً $ : : 189
عُمّرـيً : : 22
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/09/2014
 |  موضوع: كعكة البروانى  الجمعة يونيو 05, 2015 9:29 am | |
| - اقتباس :
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 10 أشخاص
المقادير
- بيكربونات الصوديوم , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- بيض ,2 حبة
- كاكاو , كوب
- زبدة لورباك , كوب
- حليب , كوب
- سكر بودرة, كوب
- دقيق , كوب
- بينكج باودر , ملعقة صغيرة
- فانيلا , ملعقة صغيرة
[size]
طريقة التحضير
- يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في التحضير ليسخن.
- يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معاً جيداً بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما الحليب ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيداً.
- تضاف المكونات الجافة معاً (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معاً.
- يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيداً بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.
- يصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) لمدة بين 25 : 30.
- يضاف الكاكاو والسكر للزبدة السايحة و يتم تقليبهم جيداً حتى يغلي ويتجانس معاً فإذا ثقل (صار سميكاً) الخليط يضاف القليل من الحليب حتى يصير سمك الصوص .
- فور نضج الكيكة وخروجها من الفرن يصب عليها الصوص الساخن حتى يغطيها تماماً وتترك حتى تصبح دافئة ثم تقطع وتقدم دافئةً أو أقرب للسخونة[/size] | |
|
اميرة المنتدى
مُشرفـهة ♥~َ
مسآهمـآتــيً $ : : 947
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/05/2014
| | موضوع: رد: كعكة البروانى الجمعة يونيو 05, 2015 11:38 am | |
| | |
|
