مجموعة من وصفات الطبخ

طٌرُيِقّهٌ عٌمَلً قًطُعَ أٌلٌجُأٌتُوٌ~♥
مجموعة من وصفات الطبخ VjdB8

أِلِمًڳٌوّنّأَتُ
ڳٌوًبُأُنِ مّنِ أِلّدٌقُيّقِ أُلُمُتُعَدًدِ أٌلِأٌسّتّعُمٌأِلِأُتِ
ڳّوًبُأًنٌ مًنٌ أًلَسًڳَرً
نًصٌفِ ڳّوِبٌ مُنُ سَمٌنَة أَلِڳِرَيٌسّڳٌوِ بٌنًڳَهّة أَلُزّبّدُة
Butter Milk
ثُلَأُثِة أِرِبًأٌعً أٌلُڳٌوًبَ مِنَ أَلَمَأًء
ثًلٌأٌثَة أَرَبًأُعُ أًلًڳٌۇۈۉبِ مِنَ حَلِيِبَ أٌلُزَبُدًة
مّلِعَقَة صًغّيٌرّة مّنٌ صَوًدِأً أٌلَخِبًزٌ
رًشُة مّلّحً وًفًأٌنٌيّلَأَ
نِصّفً مِلِعٌقّة صَغٌيًرِة مُنً أِلٌبّأُڳّيّنٌغُ بَأًوًدُرّ
بًيَضِتًأًنَ فّيً حًرٌأَرًة أٌلّغًرِفَة
120 غِ مَنٌ أِلٌشُوًڳَوُلُأً أٌلَسًوًدُأِء أِلُمّذًوِبَة وٌأِلِمُبٌرّدًة
100 غً مَنً أِلًشِۇۈۉڳِوًلّأً أٌلًسُوًدُأَء أًلّمُذُوّبَة لَتِغِلًيُفّ أِسّطُحً
قِطّعٌ أَلُجِأٌتًوّهً
حَبًأَتّ جُوّزَ مّقِطٌعٌة نُصّفًيّنّ لّتُزًيَيِنٌ قُطّعَ أٌلِجٌأَتِوّهُ
طًرُيّقّة أِلِتِحَضَيّرٌ
يَحًمّى أِلُفّرًنّ لَغًأٌيَة 350 دِرَجَة فًهُرّنِهّأِيًتِ.
تَحَضّرُ قَوُأًلًبَ وّرٌقَيًة صّغُيّرٌة وَتُصِفً فُيّ صّيّنّيّة قُوُأَلِبٌ مَأَفًنُ.
تَخَفٌقً أًلًمّڳُوَنًأِتَ ڳّلًهَأُ مًعَ بُعّضّهَأً فَيً أًلِخِلّأًطّ أُلُڳُهَرُبِأَئيَ أًلّمّضَبّۇۈۉطً عٌلُى سٌرِعِة خُفًيِفِة لِمٌدٌة 30 ثُأُنَيُة.
يَسُڳّبُ خِفٌيَقِ أَلًجَأَتُۇۈۉهّ فّيّ أٌلِقِوِأَلًبُ أُلُوٌرٌقًيَة وًيٌخِبُزَ فّيَ أًلًفُرِنُ حَتُى يّخًرٌجَ عّوَدً أِلًأُسُنٌأُنِ جُأَفًأًَ وّنُظًيٌفٌأًِ بِ۶ـدٌ غٌرِزِهَ وّسِطَ
أُلَجّأًتًوٌﮭ.
تّتّرّڳً قَطُعَ أِلّجُأِتّوّهً لُتِبَرًدِ ثُمً تَزُيِنّ بّأٌلِقِلّيًلّ مِنُ أِلٌشِوِڳٌوِلّأٌ أُلُمٌذُوّبَة وَحّبُة مٌنِ أُلّجِوُزّ.

طريقه عمل الجلي با الفروله~
مجموعة من وصفات الطبخ QT7yY

أَلَمّڳًۇۈۉّنُأَتٌ
ڳَۇۈۉبُ أِوٌ 100 غّ مُنَ أِلّبَسّڳُوّيّتُ المطحونٌِِ
أٌڳٌوٌبُ أَۇۈۉ 1 لُتًرُ مِنً أِلِمٌأُء
عُلّبٌة أُوِ 397 غُ مٌنّ حُلَيّبُ نّسًتٌلّهٌ أِلًمًڳِثَفّ أَلَمّحًلًى
مِلٌأِعٌقِ طّعَأٌمٌ مّنَ دِقِيِقِ أًلًذًرٌهّ
مَلِأَعُقٌ طّ۶ـأٌمُ مّنُ مُأَء أُلًوًرَدُ
عٌلَبّة أَوِ 85 غّ مٌنّ مَسّحّۇۈۉقُ جٌيَلِأًتّيًنَ أَلًفَرَأُۇۈۉلّة
طّرّيٌقُة أَلًتّحًضٌيّرّ
- يٌُقِسَّمً أًلًبُسًڳّوَيٌتٌ ۇۈۉأُلَمُۇۈۉزٌ بَيَنُ 10 أًڳُوٌأُبُ لِلًتُقِدًيِمَ ثًمٌّ تّوٌضٌعً جٌأًنٌبَأًُ.
- يّوٌضًعِ أُلُمُأُء مّعُ حِلِيُبُ نًسّتّلُهً أُلِمُڳَثٌفَ أِلَمًحَلَّى، وَدًقُيّقّ أٌلَذِرٌة فًيّ قٌدِرّ ڳٌبًيَرٌ. يُِغّلِى أِلًمُزًيُجّ وًيُِحٌرّّڳُ ثّمِّ يُُتَرٌڳً عِلِى نًأُرُ خِفّيِفُة لّمًدُّة 5 دٌقُأُئقَ.
- يُّرٌفِعّ أٌلَمًزَيّجُ عِنً أَلَنًأًرً، ۇۈۉيٌُضٌأِفُ مِأُء أِلُوٌرِدِ وٌهِلُأٌمّ أًلَفٌرَأِۇۈۉلّة وَتُِحُرّّڳّ أِلٌمٌڳُوٌّنِأٌتً جٌيّّدًأًٌ.
- يُِسٌڳًبّ أَلِمٌزَيَجُ فًيٌ أًلَأِڳِوِأُبَ، وٌيُِتَرٌڳُ حّتُى يُبٌرِدِ قّلّيًلَأًُ، ثِمِّ يِوَضُعَ فِيِ أٌلًبِرًأٌدً لٌمُدّة تُتٌرِأِۇۈۉحّ بًيُنَ 2 وً3 سِأُ۶ـأُتِ حٌتٌى يُجُمًدِ.

طِرًيَقّة ۶ـمّلً حِلِأُوٌة أِلٌجًبِنٌ أَلّلِذًيَذًة ♥~
مجموعة من وصفات الطبخ %D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9

مجموعة من وصفات الطبخ %D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9

أَلّمُقِأُدٌيَرَ:
- 1/4 ڳُوُبٌ سًڳُرُ
- 3/4 ڳِوًبُ سُمَيِدٌ نِأًعِمَ.
- 3/4 ڳُوّبٌ مٌأَء.
- 150 غًرٌأَمٌ جًبَنَ أٌلّمِوّزِأًرِيَلِلّأٌ.
- قّلُيًلَ مِنِ مِأٌء أًلًوّرِدُ.
- شّيِرّة .
- قٌشًطَة.
- فُسَتِقٌ حّلِبًيٌ لِلِتًزَيّيٌنّ.

طِرًيُقّة أًلَتَحَضُيُرَ:
- يّوَضَعِ أٌلُسُمِيًدّ فِيُ طِنّجُرُة ثًمُ يًضِأٌفَ أًلَسًڳَرَ ۇۈۉأَلُجُبَنَ وّأًلّمّأٌء وَمًأٌء أٌلِوّرِدّ ۇۈۉيّوَضٌعً عّلًى أِلٌنّأُرً.
- تٌحَرّڳً أُلَمّڳُۇۈۉنَأًتُ مِ۶ـ بًعُضً حٌتُى يٌذِوّبُ أُلُجِبُنَ وّحَتًى تٌصّبَحٌ ۶ـجٌيِنَة مَطٌأٌطّيُة ۇۈۉتٌتّشِڳٌلُ مّثُلِ أُلِڳًرُة.
- تّرُشٌ أًلٌشّيِرٌة عّلَى سِطَحٌ خٌشّبَيٌ.
- تِصِبً أُلّعَجٌيٌنًة وَهٌيَ سٌأَخًنِة عِلِى أَلًشِيٌرُة ثُمُ يِؤخِذُ مُنٌ أَلٌشّيًرّة وِيَۇۈۉضَعً عًلِيٌهّأٌ ثُمٌ تَفًرّدٌ مَنُ فِوًقٌ وًمّنٌ تًحٌتً بٌأُسُتّعِمّأِلٌ أُلَشُيِرِة فِيُ تًسٌهَيَلٌ عَمّلَيِة أًلًفٌرُدَ.
- تِسَأًوٌى أٌلِأًطَرُأًفِ بٌأٌلّسَڳٌيًنِ.
- تًتَرُڳً تًبٌرِدِ قَبُلَ أِضُأٌفِة أًلُقّشُطَة.
- يّؤخٌذَ مُقًدًأًرَ مًنِ أَلّقَشِطَة وُيَصُفٌ عِلُى أِلًعٌجُيِنَة ثِمُ يٌقٌلًبِ طّرَفُ أٌلِعّجّيًنٌة وًتُلُفً مُثِلِ أُلُرٌوَلُ ثُمَ تَقَطًعٌ وَتًفُصٌلِ عَنً بِأُقِيً أًلّعّجِيّنّة.
- يِلٌفُ بًأٌقّيً أًلِمَقٌدِأَرٌ بًنَفّسَ أٌلٌطًرُيَقّة ثَمً تِقّطَعِ حُسَبُ أُلًرِغّبَة.
- تَوُضًعً بّأِلٌثُلَأًجًة حّوَأٌلّيَ 2/1 سَأِعُة ثِمِ يُرِشٌ عًلّيّهِأٌ شَوًيُة شٌيٌرًة وّتٌزُيَنُ بٌأًلٌفًسُتًقّ.

بِأَڳّ~♥
طًرّيَقٌهُ عَمًلّ وٌصًفِهَ ڳّ۶ـڳَ أَلَبّرٌتًقٌأِلّ بًأُ أِلّزُبُدَيُ~♥
مجموعة من وصفات الطبخ 453IN

أًلَمّقَأٌدًيّرّ:
250 غَ مَنً أًلُزٌبِدٌة فُيِ حًرَأُرّة أُلّغُرّفِة
ڳًۇۈۉبُ مًنِ أًلَسًڳِرَ
رٌبَعُ ڳُوًبُ مّنٌ عِصُيٌرُ أِلِبًرٌتًقٌأًلُ
6 بّيَضًأًتَ فٌيِ حًرَأًرِة أِلّغِرٌفِة
فٌأَنِيُلًأِ
مٌلُعَقِة طّعُأٌمَ مَنً بّرِشُ أٌلًبّرٌتٌقٌأِلٌ
ڳٌوُبُأًنُ وًنَصَفً أِلٌڳّوٌبُ مّنّ أَلٌدَقٌيِقَ لِجِمِيّعُ أٌلًأٌسَتّعِمَأُلُأُتَ
مَلَعِقُة صِغُيًرِة مُنٌ أُلَبًأَڳَيٌنٌغً بًأِوِدُرُ
2 أِلٌى 3 بَرّتّقَأِلُأَتَ مٌقٌشِرٌة وَمًقٌطًعّة أٌلَى شًرّأِئحّ
مِلِعِقُة طّعٌأُمً مُنِ أَلُزٌبًدِة
مّلًعٌقّة طُعُأُمٌ مَنَ أًلُسُڳًرٌ
رٌبِعّ ڳٌوَبّ مٌنّ عًصَيّرً أِلّبِرّتٌقُأَلٌ أُلُمِصَفُى

طًرٌيِقًة أٌلِتَحًضُيَرَ:
- يًدٌهُنِ قًأِلُبٌ جّأِتَوّهَ دّأُئرُيً بُأَلَزًيّتّ وُيَرُشٌ فُوَقَهً أٌلِدًقّيٌقِ.
- يُحّمُى أِلَفًرًنُ لٌغّأِيًة 350 دًرّجَة فّهًرَنَهُأِيًتٌ أٌوٌ 180 دِرّجّة مّئۇۈۉيٌة.
- تًخُفَقَ أًلًزَبِدِة مُ۶ـ أُلًسِڳًرَ فّيّ أُلّخًلًأًطّ أٌلِڳّهّرَبّأٌئيِ لِمّدّة 10 أًلُى 15 دّقَيّقٌة حُتًى يًصَبٌحٌ أًلّمُزَيِجَ خٌفُيٌفَأًٌ وّقَشًدِيًأًُ.
- يّضّأًفً أٌلّبِيَضُ، بّمّعًدَلٌ بًيُضَة وًأُحَدَة ڳِلُ مّرُة، أَلُى أَلِمُزَيُجِ وًيَتٌأُبَعً أًلًخِفّقٌ حَتُى أِضّأُفٌة ڳُلُ أًلٌبّيٌضِ.
- يِضٌأَفِ أَلُدُقِيّقِ وِأَلِبُأَڳِيُنّغً بُأُوَدٌرً ۇۈۉأِلٌفٌأٌنِيٌلُأٌ ۇۈۉعِصًيٌرً أُلًبَرًتَقٌأَلَ ۇۈۉبّرَشٌ أَلًبِرٌتُقّأٌلً. يَخِلَطُ أِلَڳّلٌ مّ۶ـأًَ.
- يُسّڳًبِ أُلِمًزُيَجَ فِيً أٌلًقًأٌلِبَ وِيِخَبَزٌ لّمَدٌة 30 دَقٌيًقِة أُوِ أَڳُثًرً حّتّى يٌخِرَجِ أٌلَسَيُخَ أَلَخِشَبّيٌ نّظِيِفٌأًُ بِعَدٌ غِرَزِﮭ فُيِ أٌلِجٌأٌتًوًهً.
- حُيُنً يّنٌضٌجَ أًلًجٌأَتِوٌهً، يّخِرِجُ مُنِ أَلِفَرًنً وُيِسَڳّبً فًوّقّهَ رّبًعٌ ڳِوِبُ مُنَ عًصِيَرُ أَلّبٌرَتَقَأًلُ فًيًمّأُ لِأُ يَزًأًلَ سٌأِخًنُأًٌ ثِمِ يٌتٌرَڳِ أِلًجٌأَتُوّهّ جِأُنَبَأًِ.
- لٌتَزِيِيَنٌ أٌلُجًأًتّوَهُ، تٌقُشِرٌ أُلُبُرّتّقَأًلٌأًتّ وٌتّقَطّعّ أًلِى شٌرَأًئحً رَقّيَقِة تًذًۇۈۉبٌ أِلَزّبًدُة مُعّ أًلّسُڳُرَ وّتُقٌلِى فَيِﮭأَ شّرًأُئحٌ أًلَبَرِتًقًأُلٌ لَوّقٌتُ قٌلٌيُلٌ جَدّأًٌ حَتَى
تُتّغِلُفٌ بُمّزَيًجً أٌلٌسَڳَرً وّأُلّزَبٌدًة.
- تِرّصَفً هّذًهُ أِلُشِرٌأٌئحً فّوٌقً أٌلًجّأًتًوِهّ فُيّ شَڳَلّ زّخّرِفٌيً جًمِيٌلً وًيًقّدٌمّ أٌلِجًأِتّوٌهَ مُعّ أٌلٌقًهُوِة أِوً أَلٌشًأَيِ

2 حًبِة بُيًضٌ
1 مُلّعّقَة صّغّيُرِة خُلًأِصٌة فٌأًنٌيِلَيَأُ
3 مُلُعُقّة صًغِيَرٌة بٌأُيِڳٌنًجِ بّأٌوِدَرً
3/4 مّلِعّقِة صّغِيِرَة مِلًحّ
1/2 ڳُۇۈۉبً زُيًتٌ نَبُأًتًيً
1/3 ڳٌوٌبَ حِلَيِبّ سًأُئلَ
1 ڳَوًبَ سِڳّرّ
2 ڳُوَبّ دٌقّيّقً
3 مّلً۶ـقُة ڳٌبٌيِرُة ڳّأًڳٌأِۇۈۉ

أِلِڳِرَيّمًة
1/2 ڳِوّبَ زًبُدٌةعّلّى حٌرُأُرّة أٌلٌغَرًفُة
4 ڳِوَبً سِڳٌرً
1/4 1 مِلٌعٌقُة صٌغَيِرَة خُلّأًصٌة فِأِنُيًلِيّأُ
4 مٌلٌ۶ـقِة ڳّبِيِرَة حِلِيّبٌ بٌوًدُرَة

لًلَتِزّيُيَنِ
4 أٌلُۇۈۉأُحً شِوُڳُوًلًأُتًة جًأُلُڳٌسّيُ
12 زِهُرِهٌ زًهَرّ بَنِفّسَجّ طَبِيّعٌيًّ أُوٌ أِيّّ نٌوَعَ أًخُرُ مِنً أَلُأٌزًهّأٌرًأِلَطِبِيَعَيَّة
1 حًبُة بُيّأًضً أًلَبٌيُضً
1/2 ڳٌوُبّ سٌڳُرِ

طُرًيٌقًة أًلٌتُحًضٌيَرً:

1- لٌتٌحَضّيَرُ أَلًڳَبّ ڳَيِڳً: حَمَّيّ أًلِفَرّنّ عّلًى حًرّأًرّة 180 دَرًجُة مٌئوّيًة. صٌفًّيً ڳِأُسَأَتً وّرُقِيٌّة فَيً قِۇۈۉأٌلًبَ أٌلٌڳَبً ڳَيِڳَ.
2- فَيِ خَلٌأٌطً ڳُهَرّبًأًئيً، أَخَفٌقّيَ أَلٌبُيًضُ وِخٌلٌأًصّة أٌلُفًأُنِيًلّيِأِ جُيِّدُأًٌ لًلَحٌصًوًلِ ۶ـلِى مِزِيُجِ قِوُأًمَهَڳُأُلَرٌغًۇۈۉة.
3- أًضُيّفًيٌ أَلّسُڳَرٌ ۇۈۉأُخِفُقٌيَ جًيّّدًأًٌ لًيًذٌوّبُ بٌأَلّڳٌأُمٌلّ.
4- ضَعِيّ أًلَدَقِيَقّ وّأِلّبًأًيًڳّنّعٌ بِأٌوِدَرِ وِأَلُزُيُتَ ۇۈۉأَلِمًلٌحً ۇۈۉأُلّحٌلّيًبُ وًأِلّڳَأَڳُوٌ وَأٌسًتًمُرّيّ بًأٌلٌخَفًقَ.
5- أِسِڳّبِيً أَلَخًلِيٌطٌ فَيِ ڳِأُسٌأِتّ أَلٌڳٌبٌڳَيَڳِ أَلّوُرِقًيِّة ۇۈۉأِخٌبِزَيَهٌأُ لِـ20 أًلِى 25 دًقّيًقُة، حٌتُى تِنُضًجّ تِمًأٌمًأًٌ. أًتٌرِڳِيٌهُأً لَتِبٌرّدّ.
6- فِيُ وٌعًأًء، أٌخُفُقّيُ أًلِزّبًدٌة لِيّصٌبّحَ قّوًأَمّهِأٌ ڳَأُلّڳّرًيَمًة.
7- أًضُيًفًيَ أَلَسٌڳِرّ وِخِلًأِصّة أِلًفٌأُنًيِلٌيّأٌ ۇۈۉأٌلّحٌلّيًبٌ وًأَخِفُقُيّ جَيُدُأًُ.ضّعًيّهّأَ لًبَعُضّ أِلٌوَقًتُ فٌيِ أُلُثُلٌأٌجَة.
8- لُتّحٌضّيُرِ أِوُرًأَقّ أُلًشَوُڳُوِلًأُتّة، أًغٌسُلَيُ جُيٌّدًأًٌ 12 وًرٌقِة شًجٌرُ طَبُيَ۶ـيَّة وٌدُعِيَهّأِ تُنُشّفُ عُلٌى مّحّأُرٌمّ ۇۈۉرّقِيّّة.
9- ذٌۇۈۉّبّيِ أًلّوّأِحُ شّوَڳٌوٌلٌأًتٌة جَأُلَڳُسّيُ عُلَى حِمَأَمِ مٌأًئيِ.
10- أَسَتٌخّدّمُيّ فّرٌشُأَة وّأَدًهُنًيً أِلّأًوُرّأًقً أِلّجّأَفَة بٌطِبَقِة شَوِڳِۇۈۉلَأًتًة. لُأً تّقَتٌرٌبّيً ڳُثًيٌرًأًً مَنَ حًأًفِة أِلًوًرَقٌة ڳُيِ لَأِ يّصّعَبُ عّلٌيَڳً لّأُحٌقُأًُ أَزًأُلّة أَلِشَوِڳَوُلًأًتًة ۶ـنُ أِلًوًرٌقًة.
11- ضّ۶ـيّهَأِ عّلّى صٌيًنٌيًة ۇۈۉأَدّخُلِيَهِأِ أَلًى أٌلَثِلَأُجّة لِحِوَأِلُى 20 دّقٌيٌقًة لّتٌجُفُّ.
12- أُعِيِدَيُ أًلَڳّرُّة بُطّلُأِء أًلًأَوّرُأَقٌ بِطِبَقَة ثَأَنّيٌة مٌنِ أُلّشَوَڳُوِلُأِتًة، ثِمّّ أٌدُخٌلًيّهّأِ مِجٌدِدًأًُ أِلِى أَلَثّلٌأَجُة لّـ20 دٌقُيُقّة أِخّرّى.
13- عٌنِدُمَأٌ تٌجَفُّ جٌيٌدًأًُ، أًنِزّ۶ـيٌ أًوُرٌأًقِ أًلِشِجٌرَ عٌنَ أًلَشُۇۈۉڳًوٌلًأِتّة بًحِذّرٌ ڳَيٌ لًأً تَتَڳُسُّرّ.
14- لَتّحُضِيُرَ أُلًزُهُرَة: أِخِفَقٌيُ زِلٌأُلّ أٌلٌبِيّضَ فّيٌوِعًأِء صٌغُيًرُ.
15- أَمِسٌڳٌيّ أِلًزِﮭرَة مُنٌ عِنًقٌهٌأَ أِلَصٌغٌيًرِوّأًدّﮭنًيَ بّتّلُأٌتًهَأٌ بًزًلِأًلُ أَلّبًيّضً أَلِمًخُفَوِقً بُوٌأٌسُطًة أٌلٌفٌرِشٌأٌة.
16- رُشِّيَ أُلٌسُڳَرً عُلًى أٌلِبًتَلِأًتُ ثٌمّ أِدِيًرُيً أِلِزًهَرُة رِأٌسٌأًُ عًلَى عُقُبُ لُيٌسًقّطً أُلَسَڳًرَ أُلَذٌيَ لَمَ يّلًتٌصٌقَ.
17- أُعّيَدٌيّ أِلًڳًرٌّة ۶ـلًى ڳِأُفِة أُزِﮭأُرَڳً.
18- صَفَّيّ أُلَأَزًهًأِرّ عِلُى صَيُنَيّة مّغُطٌّأًة بًمَحّرَمًة وٌرَقّيٌّة وِأٌتُرّڳّيّهٌأِ لَتَجَفًّ عٌلّى حٌرّأَرِة أِلٌغِرًفًة.
19- زّيّّنًيٌ أًلًڳّبً ڳَيَڳَ بُأُلُڳُرُيُمٌة بّأِسّتِخَدّأٌمُ ڳِيُسَ أِلَحِلَوِيَأٌتِ. ضًعٌيٌ وّرَدّة مًعُ وّرَقٌة شٌوّڳّوِلٌأٌتّة عِلُى ڳِلٌّ حّبًّة ڳّبّ ڳًيَڳّ وِقُدٌّمٌيِهّأٌ.

وِأًلُفٌ عُأَفّيَهً

واو موضوعك جد مميز ابداع رائع

لا استطيع ابدا زصف جمال موةضوعك

لامام دوما

» موسوعة الطبخ
» وصفات جميلة
» وصفات بالبندق
» وصفات رمضاانية من كل بلد
» وصفات رمضاانية